Podere

Più che un desiderio, un destino che si intreccia con la nostra famiglia e questa terra unica, l'alta Lunigiana.

Mirta Fedespina e Antonio Farina, proprietari del podere e appassionati di vino, con la collaborazione dell’enologo Francesco Petacco che, con entusiasmo, ne ha condiviso le finalità, hanno dimostrato che l’alta Lunigiana ha le credenziali per produrre vini di qualità e di prestigio,

Il Podere Fedespina racconta la sua storia

Vigneti

Consideriamo il nostro vigneto come un giardino e come tale lo curiamo.

Nessun erbicida né diserbante, lavorazioni al minimo e solo una cura manuale nel massimo rispetto dell'ambiente. Questo perché crediamo sia il giusto approccio per preservare, e se possibile, migliorare la nostra terra che è anche la nostra casa dove viviamo.

I nostri vitigni: Pinot, Merlot e Ciliegiolo

Cantina

In cantina abbiamo lo stesso atteggiamento rispettoso che abbiamo nel vigneto.

L'uva viene diraspata e pigiata delicatamente in modo che parte degli acini vadano interi dentro la botte di cemento. La pigiatura soffice è seguita da interventi di rimontaggio e follatura altrettanto soffici in modo da estrarre solo la parte più nobile dei tannini.

In cantina, il rispetto per il vino

Vini

Cercando un vino, abbiamo trovato un grande amore.

Prodotti in maniera naturale, senza uso di concimi chimici, diserbanti, chiarifiche e filtrazioni. Le rese sono basse, selezioniamo i grappoli sani e ricchi e diamo vita a vini con un livello minimo di solfiti, di struttura, freschezza ed eleganza.

Scopri i nostri vini: Fedespina, Ca', Spinorosso

Vignaioli Indipendenti

Il vignaiolo che coltiva le sue vigne, imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. Vende tutto o parte del suo raccolto in bottiglia, sotto la sua responsabilità, con il suo nome e la sua etichetta.

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Ospitalità

Podere Fedespina offre ospitalità presso l'agriturismo di proprietà: Agriturismo Ca' del Bosco.

L'agriturismo è posto su una collina a 250 metri sul livello del mare ed è circondato dai verdi monti della Lunigiana. Regala un'incomparabile vista sulla Val Magra, gli Appennini Tosco-Emiliani e le Alpi Apuane. Scendendo verso il mare, si raggiungono agevolmente le prestigiose località delle Cinque Terre.

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Degustazioni

Vini e specialità gastronomiche della Lunigiana

Su prenotazione organizziamo delle visite in cantina, in italiano o in inglese, con degustazioni dei tre vini -Fedespina, Ca e Spinorosso- accompagnate da salumi, formaggi e torte salate vegetali tipiche della Lunigiana.

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Contatti

Indirizzo

Via Generale Carlo Alberto Dalla Chiesa, 35
54026 Mulazzo, Frazione Arpiola (MS)

Telefono

+39 0187 439610 | +39 328 5827845 | +39 338 5052991

Mail

info@poderefedespina.it


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